Elkészítés

A lisztet összekeverjük a tojásokkal. A tésztát spätzle- vagy krumplinyomó segítségével forrásban lévő sós vízbe nyomjuk, megfőzzük, majd leszűrjük.

Egy serpenyőben a felkockázott szalonnát félig megpirítjuk, erre tesszük a főtt tésztát, ráreszeljük a sajtot, felöntjük a Milli Főzőtejszínnel és addig főzzük, amíg be nem sűrűsödik. A vöröshagymát felkarikázzuk, sózzuk és lisztbe forgatjuk. Ezután forró olajban kisütjük.

A sajtos spätzle-t a sült hagymával tálaljuk.

Jó étvágyat!